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peste Suina – il mercato della carne sta crollando

9 dicembre 2019 – Listini impazziti, con rialzi del 40% nel 2019 su scala globale, per la carne da trasformazione da animali vivi suini causa la corsa all’importazione di carni suine e bovine da parte della Cina, spinta anche da una dieta più carnivora rispetto al passato per l’aumento del reddito pro-capite e per la peste suina che ha decimato il patrimonio zootecnico del gigante asiatico. «La Cina ha terremotato tutto il mercato globale – commenta il direttore di Assocarni, Francois Tomei – e, dopo avere soppresso migliaia di animali per la peste suina, …

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